1. Ana Sayfa
  2. Salça Yapım Elemanı Kurs Planı

Salça Yapım Elemanı Kurs Planı

(650 Saat) Salça Yapım Elemanı Kurs Planı hazırla ve PDF formatında indir. Aşağıdaki sihirbazı kullanarak kursunuzu kolayca planlayın.

MODÜLLER


  • İş Sağlığı Ve Güvenliği
  • Gıda İşletmelerinde Hijyen ve Sanitasyon
  • Temel Mikrobiyoloji
  • Gıda - Mikroorganizma İlişkisi
  • Kütle Ölçümü
  • Hacim Ölçümü
  • Yoğunluk ve Kıvam Ölçümü
  • Madde ve Mol
  • Karışımları Ayırma ve Saflaştırma
  • Isı, Sıcaklık ve Hal Değişimi
  • Bileşik Oluşumu ve Hesaplamaları
  • Maddede Kimyasal Değişimler
  • Karbonhidratlar
  • Lipitler
  • Proteinler
  • Vitamin ve Mineraller
  • Enzimler
  • Gıdalardaki Toksik Maddeler
  • Gıdalardaki Pigmentler ve Fenolik Bileşikler
  • Su
  • Gıda Maddesinden Numune Alma
  • Taze Sebze ve Meyvelerin Tüketime Hazırlanması
  • Sebze ve Meyve Konserveleri Üretimi
  • Salça Üretimi
  • Gıdalarda Ambalaj Kontrolü
  • Gıda Ambalajlarında Etiket ve İşaretleme Kontrolü
  • Gıda Güvenliği ve Standartlar
  • Toplam Kalite Yönetimi

    • Tarih ve Saat Seçimi



    Tatiller




    Resmi tatil günlerini (23 Nisan, 1 Mayıs, 15 Temmuz vb.) belirtmenize gerek yoktur. Bu tarihlerde sistem otomatik olarak kurs planlamayacaktır. 28 Ekim - Arefe günleri gibi yarım gün ders yapılacak günleri buradan seçerek kaç saat ders yapılacağını belirtmeniz gerekmektedir.

    Mesleki Gelişim Modülleri

    Yöntem ve Teknikler

    ** Kursta faydalanacağınız yöntem ve teknikleri seçiniz. (En az 2 tanesi seçilmelidir)
    • Anlatım
    • Beyin Fırtınası
    • Bireysel Çalışma
    • Drama-Benzetim
    • Gezi-Gözlem-Sergi
    • Gösteri
    • Gösterip Yaptırma
    • Ödev-Proje
    • Örnek Olay
    • Problem Çözme
    • Soru-Cevap
    • Tartışma
    • Grup Çalışması
    • Rol Oynama-Canlandırma-Doğaçlama

    Araç ve Gereçler

    ** Kursta faydalanacağınız araç ve gereçleri seçiniz. (En az 2 tanesi seçilmelidir)
    • Dramatizasyon
    • Kuklalar
    • Sergiler
    • Geziler
    • Tahta
    • Pano
    • Poster - Afiş
    • Harita
    • Tepegöz
    • Radyo, teyp, ses bandı
    • CD, video, televizyon
    • Film makinesi
    • Bilgisayar
    • Projeksiyon
    • Kelime Kartları
    • Basılı materyaller
    • Gösteri tahtaları
    • Slaytlar
    • Sanayi Makineleri
    • Zeka Oyunları
    • Güreş Mankeni
    • Güreş Minderi
    • Güreş Ayakkabısı

    Plan Bilgileri

    Salça Yapım Elemanı

    Salça Yapım Elemanı Sayfası